Profile

林 暁男(はやし あきお)
 
明治学院大学卒
ホテルオークラ時代、社員のままフランス ブザンソン大学語学センターでフランス語を学び、本格的にワインに関わる。ブルゴーニュ、シャンパンなどの銘醸蔵元でぶどう栽培からワイン醸造などの研鑽を積む。アムステルダムと東京ホテルオークラでソムリエとして働く。現在は多方面でシニアソムリエとしてワインの楽しさを精力的に伝えている。